LEADERPLANT : Découvrez le cassis, une plante « bien-être » au fort pouvoir anti-oxydant !

Originaire d’Europe septentrionale et appréciant les expositions soleil à mi-ombre, le cassissier peut atteindre un à deux mètres. De belles grappes de fruits noires apparaissent en juillet après la floraison printanière.

Le cassis est très riche en phyto-nutriments protecteurs : record des fruits français les plus riches en vitamine C (3 fois plus que l’orange et 2 fois plus que le kiwi !). Il contient aussi de la provitamine A et de la vitamine E, ainsi que des polyphénols.

Le précieux pouvoir anti-oxydant du cassis (2,5 fois celui de la pomme) provient d’une synergie entre ses divers composés qui permet à ces molécules d’être effectivement assimilées (comme rarement) par l’organisme. L’infusion de feuilles de cassis possède de nombreuses vertus, en particulier anti-inflammatoires et anti-rhumatismales.

Au jardin ou en bac sur le balcon, on aurait tort de s’en priver…Plante rustique, feuilles médicinales, super-fruit français, savoureux et grand concentré de principes actifs.

Source : Leaderplant

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