HACHETTE PRATIQUE : Découvrez le coffret utile à tout amateur de champignons avec son guide de poche, écrit par Guillaume Eyssartier

Le coffret utile à tout amateur de champignons. Un guide de poche pour identifier et récolter 40 champignons en toute sécurité : reconnaître les champignons comestibles,savoir quand et comment les récolter.

Un livre de 30 recettes simples, variées, saines et tellement savoureuses, à base de champignons. Des idées gourmandes pour cuisiner sa récolte vite et bien.

Les deux accessoires indispensables :

- Un couteau à champignon,
- Une brosse ronde à champignon.

L’auteur :

Auteur de nombreux livres sur les champignons, Guillaume Eyssartier est docteur ès sciences au Muséum national d’histoire naturelle (Paris) et mycologue professionnel. Il est l’auteur d’articles scientifiques traitant des champignons du monde entier, parus dans des revues internationales.

Bon à savoir :

Parution le 14/08/2013
Format : 125 x 150 mm
112 + 64 pages – 19,90 €

Source : Hachette Pratique

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